cartof

GI 75 · RidicatÎncărcătură glicemică 17 / 100 g5/10

IG ridicat

75 GI

Încărcătură glicemică 17 la 100 g

Scor Logi 5/10

Moderate fiber content
High glycemic index

cartof are un indice glicemic de 75 (Ridicat).

Actualizat la 27 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare

În loc de acesta

Piure de țelină cu ulei de măsline și ierburi
Încărcătură glicemică 3 la 100 g Piureul de țelină oferă un profil de aromă savuros și pământiu care completează friptura, menținând în același timp o CG mult mai mică de 3, comparativ cu 17 în cazul cartofului.
Fâșii de ridiche daikon coapte
Încărcătură glicemică 1 la 100 g Cartofii prăjiți din ridiche daikon la cuptor oferă o alternativă satisfăcătoare și crocantă la garniturile pe bază de cartofi, cu un impact glicemic minim (IG 15, CG 1).
Flori de broccoli
Încărcătură glicemică 1 la 100 g Buchețelele de broccoli sunt o garnitură de legume densă în nutrienți și cu indice glicemic scăzut, care ajută la echilibrarea încărcăturii glicemice totale a mesei, comparativ cu cartofii cu IG ridicat.

Logi · Gestionează rezistența la insulină

Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente

cartof este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.

Continuă pe web

Valori nutriționale (per 100g)

130

Calorii

23 g

Carbohidrați

2.5 g

Proteine

3.5 g

Grăsimi

per 100g

Calorii	130 kcal
Carbohidrați	23 g
Zaharuri (total)	1 g
Naturale	1 g
Adăugate	0 g
Fibre	2.2 g
Solubile	0.7 g
Insolubile	1.5 g
Proteine	2.5 g
Grăsimi	3.5 g
Saturate	0.6 g
Nesaturate	2.9 g
Sodiu	220 mg

Grad de procesare

60%

Moderat

De ce acest scor?

Moderate fiber content
Low added sugar
Contains potassium
High glycemic index
Moderate sodium content
Lightly processed with added oil

Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach

Întrebări frecvente

Care este indicele glicemic al cartof?

cartof are un indice glicemic de 75 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 17 la 100 g.

Este cartof bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?

cartof are un indice glicemic ridicat (75) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Piure de țelină cu ulei de măsline și ierburi.

Cum afectează cartof glicemia?

cartof are o încărcătură glicemică de 17 per 100g, indicând un impact moderat asupra glicemiei.

Verifică cartof în aplicația Logi, cu porția ta.