Amidon de cartof
IG ridicat
Încărcătură glicemică 89.6 per cană (128 g) · Încărcătură glicemică 70 la 100 g
- Sărac în grăsimi saturate
- Indice glicemic și încărcătură glicemică foarte ridicate
Amidon de cartof are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O cană (128 g) adaugă o încărcătură glicemică de 89.6.
Revizuit la 6 aug. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată AI, revizuită de oameni) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Conținutul ridicat de grăsimi și proteine scade semnificativ răspunsul glicemic în comparație cu amidonul de cartofi.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Are un impact glicemic mult mai scăzut și un profil nutrițional mai ridicat datorită conținutului său substanțial de fibre.
Făină de cocos
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Amidon de cartof este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 linguriță | 3 g | 1.8 |
| 1 lingură | 8 g | 5.6 |
| 1 cană | 128 g | 89.6 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 330 kcal |
| Carbohidrați | 83 g |
| Zaharuri (total) | 0.1 g |
| Naturale | 0.1 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Solubile | 0.2 g |
| Insolubile | 0.4 g |
| Proteine | 0.5 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0.1 g |
| Sodiu | 20 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Sărac în grăsimi saturate
- Fără gluten în mod natural
- Indice glicemic și încărcătură glicemică foarte ridicate
- Conținut neglijabil de proteine și fibre
- Amidon pur rafinat, fără micronutrienți
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Amidon de cartof?
Amidon de cartof are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O cană (128 g) are o încărcătură glicemică de 89.6; la 100 g încărcătura glicemică este 70.
Este Amidon de cartof bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Amidon de cartof are un indice glicemic ridicat (85) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Făină de migdale.
Cum afectează Amidon de cartof glicemia?
Amidon de cartof are o încărcătură glicemică de 70 per 100g, indicând un impact semnificativ asupra glicemiei.
Verifică Amidon de cartof în aplicația Logi, cu porția ta.
