trigo-sarraceno
IG baixo
CG 60.7 por chávena típico (150 g) · CG 40.5 por 100 g
- Alto teor de fibra
- Carga glicémica moderada
trigo-sarraceno tem um índice glicémico de 54, igual ao do Trigo sarraceno simples (54). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 60.7.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170685 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Trigo sarraceno
Logi · Gestão da resistência à insulina
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trigo-sarraceno é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 346 kcal |
| Hidratos de carbono | 74.95 g |
| Açúcares (total) | 0.94 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 10.3 g |
| Solúvel | 3.1 g |
| Insolúvel | 7.2 g |
| Proteína | 11.73 g |
| Gordura | 2.71 g |
| Saturada | 0.56 g |
| Insaturada | 2.15 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Alto teor de fibra
- Boa fonte de proteína vegetal
- Baixo em açúcares adicionados
- Carga glicémica moderada
- Não é uma proteína completa
- Contém alguns antinutrientes
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de trigo-sarraceno?
trigo-sarraceno tem um índice glicémico de 54 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 60.7; por 100 g a carga glicémica é 40.5.
trigo-sarraceno é adequado para pessoas com resistência à insulina?
trigo-sarraceno tem um índice glicémico baixo (54), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Trigo sarraceno com menor carga glicémica?
Entre as formas de Trigo sarraceno nesta base de dados, Trigo sarraceno tem a menor carga glicémica (10.8 por 100 g).
Consulte trigo-sarraceno na aplicação Logi, com a sua porção.
