roux de farinha
IG baixo
CG 2.7 por colher de sopa típico (15 g) · CG 18 por 100 g
roux de farinha tem um índice glicémico de 50 (Baixo). Uma colher de sopa típico (15 g) adiciona uma carga glicémica de 2.7.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- Couve-flor cozida a vapor e trituradaCG 1 por 100 g O puré de couve-flor tem um impacto glicémico significativamente menor (GL 1 vs 18) e serve como uma alternativa de baixo teor de hidratos de carbono e rica em nutrientes para engrossar molhos.
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa é um excelente substituto de baixo índice glicémico (GL 1) para engrossar, oferecendo gorduras saudáveis e fibra que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue em comparação com a farinha de trigo.
Farinha de amêndoa
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
roux de farinha é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 410 kcal |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Solúvel | 1.8 g |
| Insolúvel | 4.2 g |
| Proteína | 7 g |
| Gordura | 27 g |
| Saturada | 3.5 g |
| Insaturada | 23 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de roux de farinha?
roux de farinha tem um índice glicémico de 50 (Baixo). Uma colher de sopa típico (15 g) tem uma carga glicémica de 2.7; por 100 g a carga glicémica é 18.
roux de farinha é adequado para pessoas com resistência à insulina?
roux de farinha tem um índice glicémico baixo (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que roux de farinha afecta o açúcar no sangue?
roux de farinha tem uma carga glicémica de 18 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte roux de farinha na aplicação Logi, com a sua porção.
