raiz de salsa
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raiz de salsa tem um índice glicémico de 30, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, raiz de salsa classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
raiz de salsa é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Low glycemic index and glycemic load
- ✓ Good source of dietary fiber
- ✓ Minimally processed
- ✗ Moderate starch content
- ✗ Higher carbohydrate content than in leafy vegetables
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 55 kcal |
| Hidratos de carbono | 12g |
| Açúcares (total) | 4.7g |
| Naturais | 4.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 4.9g |
| Solúvel | 1.5g |
| Insolúvel | 3.4g |
| Proteína | 1.2g |
| Gordura | 0.6g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.5g |
| Sódio | 40mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de raiz de salsa?
raiz de salsa tem um índice glicémico de 30, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
raiz de salsa é adequado para pessoas com resistência à insulina?
raiz de salsa tem um índice glicémico baixo (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que raiz de salsa afecta o açúcar no sangue?
raiz de salsa tem uma carga glicémica de 4 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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