raiz de gengibre
IG baixo
CG 2.9 por chávena (96 g) · CG 3 por 100 g
- Índice e carga glicémica muito baixos
- Teor moderado de hidratos de carbono para um vegetal de raiz
raiz de gengibre tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena (96 g) adiciona uma carga glicémica de 2.9.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169231 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
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raiz de gengibre é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 80 kcal |
| Hidratos de carbono | 17.8 g |
| Açúcares (total) | 1.7 g |
| Naturais | 1.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.4 g |
| Proteína | 1.8 g |
| Gordura | 0.8 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.6 g |
| Sódio | 13 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice e carga glicémica muito baixos
- Excelentes propriedades anti-inflamatórias
- Teor moderado de hidratos de carbono para um vegetal de raiz
- Densidade limitada de proteína e fibra
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de raiz de gengibre?
raiz de gengibre tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena (96 g) tem uma carga glicémica de 2.9; por 100 g a carga glicémica é 3.
raiz de gengibre é adequado para pessoas com resistência à insulina?
raiz de gengibre tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que raiz de gengibre afecta o açúcar no sangue?
raiz de gengibre tem uma carga glicémica de 3 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte raiz de gengibre na aplicação Logi, com a sua porção.
