puré de batata
IG alto
CG 29.3 por chávena (210 g) · CG 13.9 por 100 g
- Fornece potássio: cerca de 280 mg por 100 g.
- Índice glicémico elevado (cerca de 83): o ato de esmagar torna o amido de digestão rápida.
puré de batata tem um índice glicémico de 83 (Alto). Uma chávena (210 g) adiciona uma carga glicémica de 29.3.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168555 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- puré de couve-florCG 1 por 100 g Cauliflower mash has the same creamy role with a third of the calories (35 vs 113 kcal) and a glycemic load of about 1.
- puré de abóbora-menina assadaCG 6 por 100 g Mashed butternut squash is a sweeter, lighter mash: 45 kcal and a glycemic load of about 6 per 100 g.
Formas de puré de batata
Logi · Gestão da resistência à insulina
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puré de batata é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 13 g | 1.8 |
| 1/2 cup | 105 g | 14.6 |
| 1 side serving (3/4 cup) | 158 g | 22 |
| 1 cup | 210 g | 29.3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 113 kcal |
| Hidratos de carbono | 16.81 g |
| Açúcares (total) | 1.43 g |
| Naturais | 1.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1 g |
| Proteína | 1.86 g |
| Gordura | 4.22 g |
| Saturada | 2.53 g |
| Insaturada | 1.69 g |
| Sódio | 250 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Fornece potássio: cerca de 280 mg por 100 g.
- Energia moderada para um acompanhamento: 113 kcal por 100 g, cerca de 240 kcal por chávena.
- Índice glicémico elevado (cerca de 83): o ato de esmagar torna o amido de digestão rápida.
- A manteiga e o leite adicionam gordura: cerca de 4 g por 100 g, dos quais 2,6 g são saturados.
- Cerca de 320 mg de sódio por 100 g quando salgado como habitualmente.
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de puré de batata?
puré de batata tem um índice glicémico de 83 (Alto). Uma chávena (210 g) tem uma carga glicémica de 29.3; por 100 g a carga glicémica é 13.9.
puré de batata é adequado para pessoas com resistência à insulina?
puré de batata tem um índice glicémico alto (83) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é puré de couve-flor.
Qual a forma de puré de batata com menor carga glicémica?
puré de batata tem a menor carga glicémica de todas as formas de puré de batata nesta base de dados (13.9 por 100 g).
Consulte puré de batata na aplicação Logi, com a sua porção.
