pó de jaggery
IG alto
CG 12.2 por colher de sopa típico (15 g) · CG 81 por 100 g
- contém minerais traços
- índice glicémico e carga muito elevados
pó de jaggery tem um índice glicémico de 84 (Alto). Uma colher de sopa típico (15 g) adiciona uma carga glicémica de 12.2.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- sem IG O extrato de fruta-dos-monges proporciona doçura com um IG de 0 e uma CG de 0, eliminando completamente o pico de açúcar no sangue associado à rapadura.
adoçante de fruta do monge - sem IG A stevia é uma alternativa com índice glicémico zero que oferece doçura sem afetar os níveis de glicose no sangue, ao contrário do elevado IG de 84 da rapadura.
Extrato puro de estévia - sem IG A alulose proporciona um sabor e textura semelhantes aos do açúcar com um IG de 0, tornando-a uma escolha muito mais estável para a gestão do açúcar no sangue.
Alulose - CG 1 por 100 g O eritritol tem um impacto negligenciável no açúcar no sangue com um IG de 1, oferecendo uma melhoria significativa em relação à elevada carga glicémica da rapadura.
Eritritol
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
pó de jaggery é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 383 kcal |
| Hidratos de carbono | 97 g |
| Açúcares (total) | 97 g |
| Naturais | 97 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 0.4 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Saturada | 0 g |
| Insaturada | 0 g |
| Sódio | 30 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- contém minerais traços
- menos processado do que o açúcar branco
- índice glicémico e carga muito elevados
- conteúdo de açúcar extremamente elevado
- proteína e fibra mínimas
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de pó de jaggery?
pó de jaggery tem um índice glicémico de 84 (Alto). Uma colher de sopa típico (15 g) tem uma carga glicémica de 12.2; por 100 g a carga glicémica é 81.
pó de jaggery é adequado para pessoas com resistência à insulina?
pó de jaggery tem um índice glicémico alto (84) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Eritritol.
Como é que pó de jaggery afecta o açúcar no sangue?
pó de jaggery tem uma carga glicémica de 81 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte pó de jaggery na aplicação Logi, com a sua porção.
