Mozzarella
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Mozzarella tem um índice glicémico de 0, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros dairy, Mozzarella classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Mozzarella é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 6/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica e índice muito baixos
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Baixo teor de hidratos de carbono
- ✗ Alto teor de gordura saturada
- ✗ Alto teor de sódio
- ✗ Sem fibras
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 280 kcal |
| Hidratos de carbono | 2.2g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 0g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 18g |
| Gordura | 21g |
| Saturada | 13g |
| Insaturada | 8g |
| Sódio | 600mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Mozzarella?
Mozzarella tem um índice glicémico de 0, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Mozzarella é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Mozzarella tem um índice glicémico baixo (0), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Mozzarella afecta o açúcar no sangue?
Mozzarella tem uma carga glicémica de 0 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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