mostarda francesa
IG baixo
CG 0.1 por colher de chá típico (5 g) · CG 2 por 100 g
- Baixa carga glicémica
- Elevado teor de sódio
mostarda francesa tem um índice glicémico de 35, igual ao do Mostarda clássica simples (35). Uma colher de chá típico (5 g) adiciona uma carga glicémica de 0.1.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- Pasta de curcumaCG 1 por 100 g A adição de curcuma proporciona benefícios anti-inflamatórios sem o excesso de sódio encontrado nos condimentos comerciais.
- Sementes de mostarda fermentadasCG 1 por 100 g A fermentação aumenta o teor de probióticos e a biodisponibilidade dos nutrientes, evitando açúcares adicionados.
Formas de Mostarda clássica
- GI 35 · CG 2 por 100 g
Mostarda clássica - Mistura de mostarda em pó, vinagre de sidra de maçã e curcumaGI 10 · CG 1 por 100 g turmeric
- Mostarda com vinagre de sidra e ervas da ProvençaGI 25 · CG 1 por 100 g apple cider vinegar
- GI 35 · CG 2 por 100 g chili
mostarda (preparada) - GI 35 · CG 2 por 100 g yellow
mostarda amarela - GI 35 · CG 2 por 100 g whole
Mostarda de grão inteiro - GI 35 · CG 2 por 100 g coarse
mostarda grossa - +9 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
mostarda francesa é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 1 g |
| Fibra | 4 g |
| Solúvel | 1.2 g |
| Insolúvel | 2.8 g |
| Proteína | 6 g |
| Gordura | 7 g |
| Saturada | 0.5 g |
| Insaturada | 6 g |
| Sódio | 1200 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixa carga glicémica
- Nível mínimo de processamento
- Boa fonte de fibra
- Elevado teor de sódio
- Pequena quantidade de açúcar adicionado
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de mostarda francesa?
mostarda francesa tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma colher de chá típico (5 g) tem uma carga glicémica de 0.1; por 100 g a carga glicémica é 2.
mostarda francesa é adequado para pessoas com resistência à insulina?
mostarda francesa tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Mostarda clássica com menor carga glicémica?
Entre as formas de Mostarda clássica nesta base de dados, Mistura de mostarda em pó, vinagre de sidra de maçã e curcuma tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte mostarda francesa na aplicação Logi, com a sua porção.
