Massa Udon
IG médio
CG 28.8 por chávena (180 g) · CG 16 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Elevada carga glicémica por dose
Massa Udon tem um índice glicémico de 62 (Moderado). Uma chávena (180 g) adiciona uma carga glicémica de 28.8.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 0.5 por 100 g Os noodles de curgete oferecem uma redução enorme na carga glicémica (de 16 para 0,5), minimizando significativamente o pico de açúcar no sangue após a refeição em comparação com os udon.
Curgete espiralizada - CG 2 por 100 g A abóbora esparguete proporciona um impacto glicémico muito menor (CG 2 vs 16) mantendo uma textura semelhante à de massa, adequada para pratos similares.
abóbora espaguete
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Massa Udon é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 180 g | 28.8 |
| 1 serving | 200 g | 32 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Solúvel | 0.3 g |
| Insolúvel | 0.7 g |
| Proteína | 3 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 200 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de açúcar
- Processamento mínimo
- Elevada carga glicémica por dose
- Baixo teor de fibra
- Baixa proporção de proteína para hidratos de carbono
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa Udon?
Massa Udon tem um índice glicémico de 62 (Moderado). Uma chávena (180 g) tem uma carga glicémica de 28.8; por 100 g a carga glicémica é 16.
Massa Udon é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa Udon tem um índice glicémico médio (62). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Curgete espiralizada.
Como é que Massa Udon afecta o açúcar no sangue?
Massa Udon tem uma carga glicémica de 16 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Massa Udon na aplicação Logi, com a sua porção.
