Massa quebrada
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Massa quebrada tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 36 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros sweets, Massa quebrada classifica-se acima da média no índice glicémico.
Massa quebrada é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 2/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Contém uma pequena quantidade de proteína
- ✓ Contém uma certa quantidade de gorduras insaturadas
- ✗ Carga glicémica muito elevada
- ✗ Alto teor de açúcar adicionado
- ✗ Baixo teor de fibra
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 430 kcal |
| Hidratos de carbono | 55g |
| Açúcares (total) | 18g |
| Naturais | 3.0g |
| Adicionados | 15g |
| Fibra | 1.5g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1g |
| Proteína | 6g |
| Gordura | 21g |
| Saturada | 13g |
| Insaturada | 8g |
| Sódio | 120mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa quebrada?
Massa quebrada tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 36 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Massa quebrada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa quebrada tem um índice glicémico moderado (65). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Massa quebrada afecta o açúcar no sangue?
Massa quebrada tem uma carga glicémica de 36 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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