Lemon curd
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Lemon curd tem um índice glicémico de 55, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 22 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros sweets, Lemon curd classifica-se acima da média no índice glicémico.
Lemon curd é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 2/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Low sodium content
- ✓ Moderately processed
- ✗ Very high content of added sugars
- ✗ High glycemic load (22)
- ✗ Negligible fiber and protein content
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 320 kcal |
| Hidratos de carbono | 40g |
| Açúcares (total) | 38g |
| Naturais | 3.0g |
| Adicionados | 35g |
| Fibra | 0.3g |
| Solúvel | 0.1g |
| Insolúvel | 0.2g |
| Proteína | 3g |
| Gordura | 16g |
| Saturada | 10g |
| Insaturada | 6g |
| Sódio | 60mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Lemon curd?
Lemon curd tem um índice glicémico de 55, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 22 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Lemon curd é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Lemon curd tem um índice glicémico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Lemon curd afecta o açúcar no sangue?
Lemon curd tem uma carga glicémica de 22 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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