Lemon curd
IG médio
CG 3.3 por colher de sopa típico (15 g) · CG 22 por 100 g
- Contém sumo de limão natural
- Teor muito elevado de açúcar adicionado
Lemon curd tem um índice glicémico de 55 (Moderado). Uma colher de sopa típico (15 g) adiciona uma carga glicémica de 3.3.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 3 por 100 g Oferece uma quantidade significativa de fibra e gorduras ómega-3 saudáveis, que reduzem drasticamente a resposta glicémica em comparação com o queijo fresco tradicional.
Pudim de chia com iogurte de limão - CG 3 por 100 g Substitui o açúcar pela doçura natural dos lacticínios e gorduras saudáveis, mantendo a resposta da insulina no mínimo.
Queijo ricota fresco batido com puré caseiro de frutos vermelhos (sem açúcar adicionado)
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Lemon curd é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Açúcares (total) | 38 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 35 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Solúvel | 0.1 g |
| Insolúvel | 0.2 g |
| Proteína | 3 g |
| Gordura | 16 g |
| Saturada | 10 g |
| Insaturada | 6 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contém sumo de limão natural
- Teor moderado de gordura proveniente de ovos/manteiga
- Teor muito elevado de açúcar adicionado
- Elevado impacto na carga glicémica
- Baixo teor de fibra e proteína
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Lemon curd?
Lemon curd tem um índice glicémico de 55 (Moderado). Uma colher de sopa típico (15 g) tem uma carga glicémica de 3.3; por 100 g a carga glicémica é 22.
Lemon curd é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Lemon curd tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Pudim de chia com iogurte de limão.
Como é que Lemon curd afecta o açúcar no sangue?
Lemon curd tem uma carga glicémica de 22 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Lemon curd na aplicação Logi, com a sua porção.
