Farinata
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Farinata tem um índice glicémico de 35, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Farinata classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Farinata é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Boa fonte de proteína vegetal
- ✓ Conteúdo moderado de fibra
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✗ Conteúdo moderado de sódio
- ✗ Contém óleo adicionado
- ✗ Nível moderado de processamento
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 190 kcal |
| Hidratos de carbono | 22g |
| Açúcares (total) | 1.2g |
| Naturais | 1.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 4.5g |
| Solúvel | 1.3g |
| Insolúvel | 3.2g |
| Proteína | 6.5g |
| Gordura | 8g |
| Saturada | 1.1g |
| Insaturada | 6.5g |
| Sódio | 350mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinata?
Farinata tem um índice glicémico de 35, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Farinata é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinata tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Farinata afecta o açúcar no sangue?
Farinata tem uma carga glicémica de 8 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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