Daal cozido
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Daal cozido tem um índice glicémico de 30, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Daal cozido classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Daal cozido é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixa carga e índice glicémico
- ✓ Alto teor de fibra e proteína
- ✓ Muito baixo teor de sódio e açúcar adicionado
- ✗ Conteúdo moderado de hidratos de carbono
- ✗ Não é uma proteína completa
- ✗ Potencialmente baixo em alguns micronutrientes
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 110 kcal |
| Hidratos de carbono | 18g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 4g |
| Solúvel | 1.2g |
| Insolúvel | 2.8g |
| Proteína | 7.5g |
| Gordura | 1g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 0.8g |
| Sódio | 5mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Daal cozido?
Daal cozido tem um índice glicémico de 30, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Daal cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Daal cozido tem um índice glicémico baixo (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Daal cozido afecta o açúcar no sangue?
Daal cozido tem uma carga glicémica de 5 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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