Cardo
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Cardo tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Cardo classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Cardo é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica muito baixa
- ✓ Processamento mínimo
- ✓ Baixo em calorias
- ✗ Baixo teor de proteína
- ✗ Teor moderado de sódio
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 17 kcal |
| Hidratos de carbono | 4g |
| Açúcares (total) | 0.7g |
| Naturais | 0.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.6g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1.1g |
| Proteína | 0.7g |
| Gordura | 0.1g |
| Saturada | 0.02g |
| Insaturada | 0.08g |
| Sódio | 70mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cardo?
Cardo tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Cardo é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cardo tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Cardo afecta o açúcar no sangue?
Cardo tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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