Bife de vaca
Sem índice glicémico8/10
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
0 g de hidratos de carbono por 100 g
Pontuação Logi 8/10
- Cerca de 27 g de proteína por 100 g de carne cozinhada
- Cerca de 16 g de gordura por 100 g, incluindo a gordura da extremidade, dos quais cerca de 6 g são saturados
Bife de vaca não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Revisto em 30/09/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168729 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- Carne de vaca magra de pastosem IG The same steak with the visible fat trimmed off: about 6 g of fat instead of 16 g and about 180 kcal per 100 g cooked.
- Bife de búfalosem IG A bison steak grills and pan-fries like beef, with about 28 g of protein and only about 2.4 g of fat per 100 g.
- sem IG A tuna steak is seared or grilled like beef, with about 29 g of protein and under 1 g of fat per 100 g.
Atum - sem IG A turkey steak pan-fries in minutes like a beef steak, with about 29 g of protein and 1.5 g of fat per 100 g.
Peito de peru
Formas de Bife de vaca
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Bife de vaca é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 3 oz cooked | 85 g |
| 1 small steak (6 oz raw) | 115 g |
| 1 medium steak (8 oz raw) | 153 g |
| 1 large steak (1 lb raw) | 306 g |
Informação nutricional (por 100g)
257
Calorias
0 g
Hidratos de carbono
26.8 g
Proteína
15.75 g
Gordura
por 100g
| Calorias | 257 kcal |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 26.8 g |
| Gordura | 15.75 g |
| Saturada | 6.49 g |
| Insaturada | 9.26 g |
| Sódio | 55 mg |
Nível de processamento
10%
Mínimo
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 27 g de proteína por 100 g de carne cozinhada
- Sem hidratos de carbono: carga glicémica 0
- Uma fonte de zinco e vitamina B12: cerca de 5 mg de zinco por 100 g
- Cerca de 16 g de gordura por 100 g, incluindo a gordura da extremidade, dos quais cerca de 6 g são saturados
- Densidade energética elevada: cerca de 260 kcal por 100 g; um bife médio (cerca de 150 g cozinhado) tem perto de 400 kcal
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Bife de vaca?
Bife de vaca não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0 g por 100 g).
Bife de vaca é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Bife de vaca não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
Consulte Bife de vaca na aplicação Logi, com a sua porção.
