trufas negras
IG baixo
CG 1 por unidade típica (120 g) · CG 0.8 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Densidade de micronutrientes limitada em comparação com folhas verdes
trufas negras tem índice glicêmico de 10, igual ao trufas simples (10). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de trufas
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
trufas negras é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 31 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Açúcares (total) | 0.6 g |
| Naturais | 0.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 8 g |
| Solúveis | 2.4 g |
| Insolúveis | 5.6 g |
| Proteínas | 7.4 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sódio | 35 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Excelente proporção de fibras por caloria
- Baixo teor de calorias e gorduras saturadas
- Densidade de micronutrientes limitada em comparação com folhas verdes
- Frequentemente usado como um realçador de sabor de luxo em vez de um alimento básico
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de trufas negras?
trufas negras tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 1; por 100 g a carga glicêmica é 0.8.
trufas negras é bom para pessoas com resistência à insulina?
trufas negras tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de trufas tem a menor carga glicêmica?
trufas negras tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de trufas neste banco de dados (0.8 por 100 g).
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