trigo-sarraceno cozido
IG baixo
CG 18.5 por xícara (168 g) · CG 11 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Carga glicêmica moderada
trigo-sarraceno cozido tem índice glicêmico de 54, maior que o trigo sarraceno simples (49). Uma xícara (168 g) adiciona uma carga glicêmica de 18.5.
Atualizado em 16 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de trigo sarraceno
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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trigo-sarraceno cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 11 g | 1.2 |
| 1 xícara | 168 g | 18.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 92 kcal |
| Carboidratos | 19.9 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.7 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.9 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Gorduras | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras
- Boa fonte de proteína vegetal
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Carga glicêmica moderada
- Contém alguns carboidratos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de trigo-sarraceno cozido?
trigo-sarraceno cozido tem índice glicêmico de 54 (Baixo). Uma xícara (168 g) tem carga glicêmica de 18.5; por 100 g a carga glicêmica é 11.
trigo-sarraceno cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
trigo-sarraceno cozido tem baixo índice glicêmico (54), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de trigo sarraceno tem a menor carga glicêmica?
trigo-sarraceno cozido tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de trigo sarraceno neste banco de dados (11 por 100 g).
Veja trigo-sarraceno cozido no app Logi, com sua porção.
