Sushi
IG médio
CG 15 por 100 g
- Teor moderado de proteínas
- Carga glicêmica moderada
Sushi tem índice glicêmico de 55 (Moderado).
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
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Sushi é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 140 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 1.2 g |
| Solúveis | 0.4 g |
| Insolúveis | 0.8 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 2 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.6 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Teor moderado de proteínas
- Contém ômega-3 (se peixe for utilizado)
- Carga glicêmica moderada
- Teor moderado de sódio
- Baixo teor de fibras
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Sushi?
Sushi tem índice glicêmico de 55 (Moderado) e carga glicêmica de 15 por 100 g.
Sushi é bom para pessoas com resistência à insulina?
Sushi tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Uramaki de couve-flor.
Qual forma de Sushi tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Sushi neste banco de dados, Philadelphia roll tem a menor carga glicêmica (14 por 100 g).
Veja Sushi no app Logi, com sua porção.
