Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas
IG baixo
CG 10.5 por xícara típica (150 g) · CG 7 por 100 g
- Baixo índice e carga glicêmica
- Densidade moderada de carboidratos
Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 10.5.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- Salada de soja pretaCG 1 por 100 g A soja preta tem significativamente menos carboidratos líquidos e maior teor de proteína, tornando-a superior para o controle glicêmico.
- CG 1 por 100 g Substituir uma parte da quinoa por arroz de couve-flor reduz a carga glicêmica total, mantendo a textura e o volume.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 5 por 100 g O grão-de-bico proporciona uma liberação de energia mais lenta e sustentada, e a inclusão de folhas verdes como a couve reduz ainda mais o impacto glicêmico da refeição.
salada de grão-de-bico
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 19 g |
| Açúcares (total) | 2.2 g |
| Naturais | 2.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.5 g |
| Solúveis | 1.35 g |
| Insolúveis | 3.15 g |
| Proteínas | 5.5 g |
| Gorduras | 2.2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.9 g |
| Sódio | 40 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice e carga glicêmica
- Excelente fonte de fibras alimentares e proteínas vegetais
- Densidade moderada de carboidratos
- Potencial para picos rápidos de açúcar no sangue se o tamanho das porções não for controlado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas?
Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 10.5; por 100 g a carga glicêmica é 7.
Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas afeta o açúcar no sangue?
Salada de lentilha e quinoa com legumes e ervas tem uma carga glicêmica de 7 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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