Polenta
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Polenta tem um índice glicêmico de 68, classificado como alimento de IG moderado. Com uma carga glicêmica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Em comparação com outros grains, Polenta está acima da média no índice glicêmico.
Polenta é adequado com moderação para quem monitora o açúcar no sangue.
Pontuação Logi: 5.5/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Baixo teor de gordura e sódio
- ✓ Processamento mínimo
- ✓ Sem adição de açúcares
- ✗ Carga glicêmica moderada
- ✗ Baixo teor de fibras
- ✗ Índice glicêmico alto
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 70 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Açúcares (total) | 0.2g |
| Naturais | 0.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 1.2g |
| Solúveis | 0.4g |
| Insolúveis | 0.8g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 0.3g |
| Saturadas | 0.05g |
| Insaturadas | 0.25g |
| Sódio | 1mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Polenta?
Polenta tem um índice glicêmico de 68, classificado como alimento de IG moderado. Com uma carga glicêmica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Polenta é bom para pessoas com resistência à insulina?
Polenta tem índice glicêmico moderado (68). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como Polenta afeta o açúcar no sangue?
Polenta tem uma carga glicêmica de 10 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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