panquecas de batata
IG alto
CG 24 por unidade típica (120 g) · CG 20 por 100 g
- Baixo nível de processamento
- Alto índice e carga glicêmica
panquecas de batata tem índice glicêmico de 75 (Alto). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 24.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1.3 por 100 g Significativamente menor em carboidratos e carga glicêmica em comparação com as versões à base de batata.
panqueca de couve-flor - CG 7 por 100 g A abobrinha tem um impacto glicêmico muito menor e maior teor de água, levando a uma resposta de glicose mais estável.
Fritters de abobrinha assados (com ovos e farinha integral) - CG 3 por 100 g O aipo-rábano é um vegetal de raiz fibroso e de baixo índice glicêmico que proporciona uma textura semelhante à da batata, sem o pico rápido de açúcar no sangue.
aipo-rábano
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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panquecas de batata é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 27 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.1 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.5 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Gorduras | 7 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 5.2 g |
| Sódio | 320 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo nível de processamento
- Naturalmente baixo em açúcar
- Alto índice e carga glicêmica
- Base de vegetais ricos em amido
- Frequentemente frito em óleo
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de panquecas de batata?
panquecas de batata tem índice glicêmico de 75 (Alto). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 24; por 100 g a carga glicêmica é 20.
panquecas de batata é bom para pessoas com resistência à insulina?
panquecas de batata tem índice glicêmico alto (75) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é panqueca de couve-flor.
Como panquecas de batata afeta o açúcar no sangue?
panquecas de batata tem uma carga glicêmica de 20 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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