palmito
IG baixo
CG 3.6 por unidade típica (120 g) · CG 3 por 100 g
- Baixa carga e índice glicêmico
- Alto teor de sódio em versões enlatadas
palmito tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.6.
Atualizado em 8 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Fornece uma textura e perfil nutricional semelhantes sem os altos níveis de sódio encontrados em palmitos em conserva.
corações de alcachofra - CG 1 por 100 g Oferece uma textura crocante e teor de fibras semelhantes, sendo um vegetal inteiro e não processado, rico em antioxidantes.
aspargos cozidos no vapor - CG 0.5 por 100 g Contém menos carboidratos e maior teor de água, tornando-o uma excelente alternativa não processada e de baixo índice glicêmico para bases de saladas.
abobrinha espiralizada
Formas de palmito
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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palmito é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 36 kcal |
| Carboidratos | 7.2 g |
| Açúcares (total) | 1.4 g |
| Naturais | 1.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.6 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.5 g |
| Proteínas | 2.7 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sódio | 622 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga e índice glicêmico
- Boa fonte de fibras alimentares
- Alto teor de sódio em versões enlatadas
- Potencial para aditivos de processamento
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de palmito?
palmito tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 3.6; por 100 g a carga glicêmica é 3.
palmito é bom para pessoas com resistência à insulina?
palmito tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de palmito tem a menor carga glicêmica?
palmito tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de palmito neste banco de dados (3 por 100 g).
Veja palmito no app Logi, com sua porção.
