Molho de soja
IG baixo
CG 0.1 por unidade (9 g) · CG 0.8 por 100 g
- Poucas calorias: cerca de 8 kcal por colher de sopa
- Muito alto em sódio: cerca de 5,5 g por 100 g, aproximadamente 880 mg por colher de sopa
Molho de soja tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma unidade (9 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #174277 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1.1 por 100 g Reduced-sodium soy sauce tastes the same with about a third less sodium: roughly 3.6 g instead of 5.5 g per 100 g.
molho de soja com baixo teor de sódio - CG 5 por 100 g Coconut aminos, a fermented coconut-sap seasoning, gives a similar salty umami taste with less than half the sodium and no soy or wheat.
Aminos de coco - CG 1.1 por 100 g Tamari is a Japanese soy sauce brewed with little or no wheat; one labelled gluten-free suits people who avoid gluten.
molho tamari
Formas de Molho de soja
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Molho de soja é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0 |
| 1 packet | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.1 |
| 1 dipping dish (2 tbsp) | 32 g | 0.3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 53 kcal |
| Carboidratos | 4.9 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.8 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.6 g |
| Proteínas | 8.1 g |
| Gorduras | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sódio | 5737 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Poucas calorias: cerca de 8 kcal por colher de sopa
- Muito alto em sódio: cerca de 5,5 g por 100 g, aproximadamente 880 mg por colher de sopa
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Molho de soja?
Molho de soja tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma unidade (9 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 0.8.
Molho de soja é bom para pessoas com resistência à insulina?
Molho de soja tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Molho de soja tem a menor carga glicêmica?
Molho de soja tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Molho de soja neste banco de dados (0.8 por 100 g).
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