molho balsâmico

GI 55 · ModeradoCG 19 / 100 g2/10

IG médio

55 GI

CG 19 por 100 g

Pontuação Logi 2/10

Low fat content
High added sugar content

molho balsâmico tem índice glicêmico de 55 (Moderado).

Atualizado em 16 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

Molho de tahine com limão e ervas
CG 1 por 100 g Este molho oferece um impacto glicêmico muito menor (GL 1 vs 19), ao mesmo tempo em que adiciona gorduras saudáveis que estabilizam ainda mais o açúcar no sangue.
Vinagre balsâmico
CG 1 por 100 g O vinagre balsâmico puro oferece o mesmo perfil de sabor com um teor de açúcar significativamente menor e uma carga glicêmica insignificante (GL 1 vs 19).

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molho balsâmico é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

150

Calorias

35 g

Carboidratos

0.5 g

Proteínas

0.2 g

Gorduras

por 100g

Calorias	150 kcal
Carboidratos	35 g
Açúcares (total)	32 g
Naturais	7 g
Adicionados	25 g
Fibras	0.4 g
Solúveis	0.15 g
Insolúveis	0.25 g
Proteínas	0.5 g
Gorduras	0.2 g
Saturadas	0 g
Insaturadas	0.2 g
Sódio	120 mg

Nível de processamento

80%

Altamente processado

Por que essa pontuação?

Low fat content
Contains some antioxidants from vinegar
High added sugar content
Moderate glycemic load
Processed ingredients

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de molho balsâmico?

molho balsâmico tem índice glicêmico de 55 (Moderado) e carga glicêmica de 19 por 100 g.

molho balsâmico é bom para pessoas com resistência à insulina?

molho balsâmico tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Molho de tahine com limão e ervas.

Como molho balsâmico afeta o açúcar no sangue?

molho balsâmico tem uma carga glicêmica de 19 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.

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