Lentilhas tufadas
IG baixo
CG 28 por 100 g
- Excelente fonte de proteína
- Alta carga glicêmica devido ao processo de expansão (puffing)
Lentilhas tufadas tem índice glicêmico de 50 (Baixo).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4.2 por 100 g A estrutura celular intacta resulta em um impacto glicêmico muito menor em comparação com a versão estourada.
Lentilhas cozidas - CG 17.4 por 100 g Eles oferecem uma resposta de açúcar no sangue mais estável devido à digestão mais lenta da estrutura do grão inteiro.
lanche de grão-de-bico torrado - CG 1 por 100 g Eles fornecem alto teor de proteína e fibras com impacto quase zero nos níveis de glicose no sangue.
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Lentilhas tufadas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 55 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 11 g |
| Solúveis | 3.5 g |
| Insolúveis | 7.5 g |
| Proteínas | 24 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Excelente fonte de proteína
- Alto teor de fibras alimentares
- Alta carga glicêmica devido ao processo de expansão (puffing)
- Potencial de pico rápido de glicose no sangue
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Lentilhas tufadas?
Lentilhas tufadas tem índice glicêmico de 50 (Baixo) e carga glicêmica de 28 por 100 g.
Lentilhas tufadas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Lentilhas tufadas tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Lentilhas tufadas afeta o açúcar no sangue?
Lentilhas tufadas tem uma carga glicêmica de 28 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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