Lemon curd
IG médio
CG 3.3 por colher de sopa típica (15 g) · CG 22 por 100 g
- Contém suco de limão natural
- Teor muito alto de açúcar adicionado
Lemon curd tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.3.
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 3 por 100 g Oferece fibras significativas e gorduras saudáveis ômega-3, que reduzem drasticamente a resposta glicêmica em comparação com a coalhada tradicional.
Pudim de chia com iogurte de limão - CG 3 por 100 g Substitui o açúcar pela doçura natural dos laticínios e gorduras saudáveis, mantendo a resposta insulínica mínima.
Ricota fresca batida com purê de frutas vermelhas caseiro (sem açúcar adicionado)
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Lemon curd é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Açúcares (total) | 38 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 35 g |
| Fibras | 0.3 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.2 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 16 g |
| Saturadas | 10 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém suco de limão natural
- Teor moderado de gordura proveniente de ovos/manteiga
- Teor muito alto de açúcar adicionado
- Alto impacto na carga glicêmica
- Baixo teor de fibras e proteínas
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Lemon curd?
Lemon curd tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 3.3; por 100 g a carga glicêmica é 22.
Lemon curd é bom para pessoas com resistência à insulina?
Lemon curd tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Pudim de chia com iogurte de limão.
Como Lemon curd afeta o açúcar no sangue?
Lemon curd tem uma carga glicêmica de 22 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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