Kulfi
IG médio
CG 20.4 por unidade típica (120 g) · CG 17 por 100 g
- Contém alguma proteína
- Alto teor de açúcar adicionado
Kulfi tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 20.4.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Esta mousse oferece uma textura rica e cremosa semelhante ao kulfi, mas com uma GL significativamente menor de 1 em comparação com 17, minimizando o impacto no açúcar no sangue.
mousse de chocolate com abacate (com fruta do monge) - CG 4 por 100 g O chocolate amargo com alto teor de cacau proporciona um doce satisfatório e indulgente com uma GL muito menor de 4, evitando o pico acentuado de glicose associado ao kulfi.
Chocolate amargo - CG 2 por 100 g Esta substituição oferece uma experiência de sobremesa refrescante e gelada com uma GL de apenas 2, proporcionando uma resposta glicêmica muito mais estável do que o kulfi rico em açúcar.
Iogurte grego com frutas vermelhas e sementes de chia
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Kulfi é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 25 g |
| Naturais | 7 g |
| Adicionados | 18 g |
| Fibras | 0.3 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.2 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 9 g |
| Saturadas | 5.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém alguma proteína
- Fornece uma pequena quantidade de fibra
- Alto teor de açúcar adicionado
- Alta carga e índice glicêmico
- Alto teor de gordura saturada
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Kulfi?
Kulfi tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 20.4; por 100 g a carga glicêmica é 17.
Kulfi é bom para pessoas com resistência à insulina?
Kulfi tem índice glicêmico médio (60). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é mousse de chocolate com abacate (com fruta do monge).
Como Kulfi afeta o açúcar no sangue?
Kulfi tem uma carga glicêmica de 17 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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