Gruyère
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Gruyère tem um índice glicêmico de 0, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros dairy, Gruyère está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Gruyère é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 5/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Alto teor de proteína
- ✓ Boa fonte de cálcio
- ✗ Alto teor de gordura saturada
- ✗ Alto teor de sódio
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 413 kcal |
| Carboidratos | 0.4g |
| Açúcares (total) | 0.4g |
| Naturais | 0.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 0g |
| Solúveis | 0g |
| Insolúveis | 0g |
| Proteínas | 29g |
| Gorduras | 32g |
| Saturadas | 19g |
| Insaturadas | 13g |
| Sódio | 800mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Gruyère?
Gruyère tem um índice glicêmico de 0, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Gruyère é bom para pessoas com resistência à insulina?
Gruyère tem baixo índice glicêmico (0), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Gruyère afeta o açúcar no sangue?
Gruyère tem uma carga glicêmica de 0 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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