Goma arábica
IG baixo
CG 13.5 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Alto grau de processamento/refinamento industrial
Goma arábica tem índice glicêmico de 15 (Baixo).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Goma arábica é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 90 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 80 g |
| Solúveis | 24 g |
| Insolúveis | 56 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sódio | 50 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Excelente fonte de fibra prebiótica
- Alto grau de processamento/refinamento industrial
- Perfil limitado de micronutrientes
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Goma arábica?
Goma arábica tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 13.5 por 100 g.
Goma arábica é bom para pessoas com resistência à insulina?
Goma arábica tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Goma arábica afeta o açúcar no sangue?
Goma arábica tem uma carga glicêmica de 13.5 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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