glúten de trigo apimentado
IG médio
CG 19.3 por 100 g
- High plant protein content
- High sodium content
glúten de trigo apimentado tem índice glicêmico de 55 (Moderado).
Atualizado em 11 de out. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O tempeh oferece uma textura firme e saborosa semelhante ao glúten de trigo, mas com um IG (15 vs 55) e CG (1 vs 19,25) significativamente menores, levando a uma resposta glicêmica muito menor.
Tempeh - CG 1 por 100 g O tofu firme é uma excelente e versátil substituição de proteína que oferece um impacto glicêmico muito menor (IG 15, CG 1) em comparação com o glúten de trigo, ajudando a estabilizar os níveis de glicose após as refeições.
Tofu firme - CG 0.9 por 100 g O edamame é uma leguminosa rica em nutrientes que serve como uma alternativa ao glúten de trigo que não eleva o açúcar no sangue, apresentando um IG muito baixo de 16 e CG de 2.
soja inteira
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glúten de trigo apimentado é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Açúcares (total) | 8 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 7 g |
| Fibras | 5 g |
| Solúveis | 1.2 g |
| Insolúveis | 3.8 g |
| Proteínas | 18 g |
| Gorduras | 14 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 10.5 g |
| Sódio | 1450 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- High plant protein content
- Some dietary fiber
- Lower glycemic impact than refined sugary snacks
- High sodium content
- Moderately high added sugar and refined carbohydrate
- Ultra-processed, oil-seasoned snack
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de glúten de trigo apimentado?
glúten de trigo apimentado tem índice glicêmico de 55 (Moderado) e carga glicêmica de 19.3 por 100 g.
glúten de trigo apimentado é bom para pessoas com resistência à insulina?
glúten de trigo apimentado tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Tempeh.
Como glúten de trigo apimentado afeta o açúcar no sangue?
glúten de trigo apimentado tem uma carga glicêmica de 19.3 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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