Farofa
IG médio
CG 42 por 100 g
- Contém fibras alimentares
- Alta carga glicêmica
Farofa tem índice glicêmico de 60 (Moderado).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 10.8 por 100 g Flocos de coco tostados oferecem um perfil crocante e amanteigado semelhante à farofa, mas com uma GL muito menor de 3, tornando-os uma alternativa favorável ao açúcar no sangue.
flocos de coco sem açúcar - CG 7 por 100 g Sementes de girassol tostadas proporcionam uma crocância satisfatória e um sabor salgado, mantendo a GL em 2, uma grande melhoria em relação à farofa de alta GL.
sementes de girassol levemente torradas
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Farofa é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 410 kcal |
| Carboidratos | 70 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Gorduras | 14 g |
| Saturadas | 5 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém fibras alimentares
- Fornece algumas gorduras insaturadas
- Alta carga glicêmica
- Teor moderado de sódio
- Processado com adição de gorduras
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Farofa?
Farofa tem índice glicêmico de 60 (Moderado) e carga glicêmica de 42 por 100 g.
Farofa é bom para pessoas com resistência à insulina?
Farofa tem índice glicêmico médio (60). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é flocos de coco sem açúcar.
Como Farofa afeta o açúcar no sangue?
Farofa tem uma carga glicêmica de 42 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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