Escalope de vitela
IG médio
CG 9.6 por unidade típica (120 g) · CG 8 por 100 g
- Fonte de proteína de alta qualidade
- Alto teor de sódio devido ao empanamento/processamento
Escalope de vitela tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 9.6.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 14 g |
| Açúcares (total) | 0.7 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.7 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.5 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras | 13 g |
| Saturadas | 3.5 g |
| Insaturadas | 7.5 g |
| Sódio | 420 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Fonte de proteína de alta qualidade
- Baixa carga glicêmica
- Alto teor de sódio devido ao empanamento/processamento
- Contém carboidratos refinados devido ao empanamento
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Escalope de vitela?
Escalope de vitela tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 9.6; por 100 g a carga glicêmica é 8.
Escalope de vitela é bom para pessoas com resistência à insulina?
Escalope de vitela tem índice glicêmico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como Escalope de vitela afeta o açúcar no sangue?
Escalope de vitela tem uma carga glicêmica de 8 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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