Erva-doce cozida
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade proteica
Erva-doce cozida tem índice glicêmico de 15, menor que o funcho simples (16). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 25 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de funcho
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Erva-doce cozida é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 31 kcal |
| Carboidratos | 7.3 g |
| Açúcares (total) | 3.4 g |
| Naturais | 3.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.1 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.2 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.16 g |
| Sódio | 52 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente fonte de fibras alimentares
- Alto teor de água auxilia na hidratação
- Baixa densidade proteica
- O cozimento reduz alguns nutrientes termolábeis
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Erva-doce cozida?
Erva-doce cozida tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Erva-doce cozida é bom para pessoas com resistência à insulina?
Erva-doce cozida tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de funcho tem a menor carga glicêmica?
Erva-doce cozida tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de funcho neste banco de dados (1 por 100 g).
Veja Erva-doce cozida no app Logi, com sua porção.
