endívia
IG baixo
CG 5.1 por unidade (513 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixo teor de proteínas
endívia tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (513 g) adiciona uma carga glicêmica de 5.1.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168412 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de endívia
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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endívia é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 50 g | 0.5 |
| 1 head | 513 g | 5.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 17 kcal |
| Carboidratos | 3.4 g |
| Açúcares (total) | 0.25 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.1 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.2 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sódio | 22 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de fibras
- Processamento mínimo
- Baixo teor de proteínas
- Diversidade limitada de vitaminas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de endívia?
endívia tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (513 g) tem carga glicêmica de 5.1; por 100 g a carga glicêmica é 1.
endívia é bom para pessoas com resistência à insulina?
endívia tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de endívia tem a menor carga glicêmica?
endívia tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de endívia neste banco de dados (1 por 100 g).
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