coração de alcachofra
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coração de alcachofra tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, coração de alcachofra está entre os mais baixos no índice glicêmico.
coração de alcachofra é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9.5/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Carga glicêmica e índice glicêmico muito baixos
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Baixo em calorias e açúcares adicionados
- ✗ Sódio moderado (se enlatado)
- ✗ Um pouco processado se em conserva/enlatado
- ✗ Menor teor de proteína comparado a alguns vegetais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 47 kcal |
| Carboidratos | 10.5g |
| Açúcares (total) | 0.5g |
| Naturais | 0.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 5.4g |
| Solúveis | 1.6g |
| Insolúveis | 3.8g |
| Proteínas | 3.3g |
| Gorduras | 0.2g |
| Saturadas | 0.04g |
| Insaturadas | 0.16g |
| Sódio | 60mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de coração de alcachofra?
coração de alcachofra tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
coração de alcachofra é bom para pessoas com resistência à insulina?
coração de alcachofra tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como coração de alcachofra afeta o açúcar no sangue?
coração de alcachofra tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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