Broto de girassol
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Broto de girassol tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Broto de girassol está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Broto de girassol é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Carga glicêmica muito baixa
- ✓ Minimamente processado
- ✓ Rico em fitonutrientes e enzimas
- ✗ Baixa densidade calórica (necessita de grandes porções para saciedade)
- ✗ Diversidade mineral limitada em comparação com vegetais crucíferos
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 27 kcal |
| Carboidratos | 4g |
| Açúcares (total) | 0.4g |
| Naturais | 0.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 2.4g |
| Solúveis | 0.7g |
| Insolúveis | 1.7g |
| Proteínas | 2.5g |
| Gorduras | 0.6g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.5g |
| Sódio | 6mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Broto de girassol?
Broto de girassol tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Broto de girassol é bom para pessoas com resistência à insulina?
Broto de girassol tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Broto de girassol afeta o açúcar no sangue?
Broto de girassol tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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