Batata Duquesa

GI 75 · AltoCG 15 / 100 g4/10

IG alto

75 GI

CG 15 por 100 g

Pontuação Logi 4/10

Contém um pouco de fibra
Alto índice e carga glicêmica

Batata Duquesa tem índice glicêmico de 75 (Alto).

Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

Purê de aipo-rábano com azeite e ervas
CG 3 por 100 g O purê de aipo-rábano assado oferece uma carga glicêmica muito menor de 3 e um IG de 35, tornando-o uma escolha significativamente mais estável do que as batatas duquesa.
Purê de abóbora manteiga assada
CG 6 por 100 g O purê de abóbora manteiga é uma alternativa rica em nutrientes com um IG mais baixo de 51 e uma CG de 6, ajudando a moderar a resposta do açúcar no sangue.
purê de rutabaga
CG 7 por 100 g O purê de rutabaga é uma opção de raiz com menor índice glicêmico e uma CG de 7, o que é menos da metade da carga glicêmica das batatas duquesa.

Logi · Gerenciar resistência à insulina

Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes

Batata Duquesa é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

140

Calorias

20 g

Carboidratos

2.5 g

Proteínas

5.5 g

Gorduras

por 100g

Calorias	140 kcal
Carboidratos	20 g
Açúcares (total)	1.2 g
Naturais	1.2 g
Adicionados	0 g
Fibras	2 g
Solúveis	0.6 g
Insolúveis	1.4 g
Proteínas	2.5 g
Gorduras	5.5 g
Saturadas	3.2 g
Insaturadas	2.3 g
Sódio	320 mg

Nível de processamento

70%

Altamente processado

Por que essa pontuação?

Contém um pouco de fibra
Fornece potássio
Alto índice e carga glicêmica
Nível moderado de processamento
Contém gordura saturada

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Batata Duquesa?

Batata Duquesa tem índice glicêmico de 75 (Alto) e carga glicêmica de 15 por 100 g.

Batata Duquesa é bom para pessoas com resistência à insulina?

Batata Duquesa tem índice glicêmico alto (75) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Purê de aipo-rábano com azeite e ervas.

Como Batata Duquesa afeta o açúcar no sangue?

Batata Duquesa tem uma carga glicêmica de 15 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.

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