Arroz Jollof
IG alto
CG 30 por xícara típica (150 g) · CG 20 por 100 g
- Contém vegetais e especiarias
- Alto índice glicêmico e carga
Arroz Jollof tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 30.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 10 por 100 g Adicionar lentilhas ao arroz integral reduz significativamente a carga glicêmica para 10, fornecendo mais fibras e proteínas para retardar a absorção de glicose em comparação com o arroz Jollof.
Mistura de arroz integral e lentilha - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de grão rica em nutrientes, com um índice glicêmico mais baixo de 53 e uma carga glicêmica de 11, oferecendo uma liberação de energia mais constante.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma excelente opção com baixo teor de carboidratos e uma carga glicêmica mínima de 1, que terá um impacto insignificante nos seus níveis de açúcar no sangue.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor)
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Arroz Jollof é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém vegetais e especiarias
- Conteúdo moderado de proteína
- Alto índice glicêmico e carga
- Conteúdo moderado de sódio
- Base de arroz branco processado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Arroz Jollof?
Arroz Jollof tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 30; por 100 g a carga glicêmica é 20.
Arroz Jollof é bom para pessoas com resistência à insulina?
Arroz Jollof tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Mistura de arroz integral e lentilha.
Como Arroz Jollof afeta o açúcar no sangue?
Arroz Jollof tem uma carga glicêmica de 20 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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