arroz glutinoso

arroz glutinoso

GI 87 · Alto GL 18 · Médio Score 3/10

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arroz glutinoso tem um índice glicêmico de 87, classificado como alimento de IG alto. Com uma carga glicêmica de 18 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.

Em comparação com outros grains, arroz glutinoso está entre os mais altos no índice glicêmico.

arroz glutinoso pode causar picos rápidos de açúcar e é melhor consumido em pequenas porções.

Índice Glicêmico 87
Alto GI
Pico rápido de açúcar
Carga Glicêmica 18
Médio GL
Impacto moderado no açúcar
97
Calorias
21.1g
Carboidratos
2g
Proteínas
0.2g
Gorduras

Pontuação Logi: 3/10

Por que essa pontuação?

  • baixo teor de gordura
  • sódio muito baixo
  • sem açúcares adicionados
  • alta carga glicêmica
  • índice glicêmico muito alto
  • baixo teor de fibras

Nível de processamento

35%
Moderado

Informação nutricional (por 100g)

Calorias97 kcal
Carboidratos21.1g
Açúcares (total)0.1g
Naturais0.1g
Adicionados0g
Fibras0.9g
Solúveis0.3g
Insolúveis0.6g
Proteínas2g
Gorduras0.2g
Saturadas0.05g
Insaturadas0.1g
Sódio1mg

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de arroz glutinoso?

arroz glutinoso tem um índice glicêmico de 87, classificado como alimento de IG alto. Com uma carga glicêmica de 18 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.

arroz glutinoso é bom para pessoas com resistência à insulina?

arroz glutinoso tem alto índice glicêmico (87). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o consumo.

Como arroz glutinoso afeta o açúcar no sangue?

arroz glutinoso tem uma carga glicêmica de 18 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.

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