Arroz com cogumelos e ervilhas
IG médio
CG 15 por 100 g
- Contém fibras de ervilhas e cogumelos
- Carga glicêmica moderada
Arroz com cogumelos e ervilhas tem índice glicêmico de 65 (Moderado).
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma alternativa com índice glicêmico significativamente menor, reduzindo drasticamente a carga glicêmica de 15 para 1 a cada 100g.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 10 por 100 g Adicionar lentilhas ao arroz integral reduz o índice e a carga glicêmica geral em comparação com o arroz comum, proporcionando uma resposta de açúcar no sangue mais estável.
Mistura de arroz integral e lentilha - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de grão rica em nutrientes com índice e carga glicêmica mais baixos, ajudando a moderar os picos de açúcar no sangue.
Quinoa cozida
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Arroz com cogumelos e ervilhas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 23 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.1 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Gorduras | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sódio | 180 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém fibras de ervilhas e cogumelos
- Baixo teor de gordura saturada
- Fornece proteína vegetal
- Carga glicêmica moderada
- Contém arroz refinado
- Teor moderado de sódio
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Arroz com cogumelos e ervilhas?
Arroz com cogumelos e ervilhas tem índice glicêmico de 65 (Moderado) e carga glicêmica de 15 por 100 g.
Arroz com cogumelos e ervilhas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Arroz com cogumelos e ervilhas tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor).
Como Arroz com cogumelos e ervilhas afeta o açúcar no sangue?
Arroz com cogumelos e ervilhas tem uma carga glicêmica de 15 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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