açúcar de palma
IG baixo
CG 4.8 por colher de sopa típica (15 g) · CG 32 por 100 g
- Índice glicêmico mais baixo em comparação ao açúcar refinado
- Teor de açúcar extremamente alto (92g/100g)
açúcar de palma tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.8.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- sem IG A alulose proporciona um sabor doce com IG de 0 e CG de 0, eliminando efetivamente o pico de açúcar no sangue associado ao açúcar de palma.
Alulose - sem IG O extrato de fruta-dos-monges é uma alternativa com índice glicêmico zero que oferece doçura sem impactar os níveis de glicose no sangue como o açúcar de palma.
adoçante de fruta monge - CG 1 por 100 g O eritritol tem um IG insignificante de 1 e CG de 0, tornando-o uma escolha muito mais estável para o controle da glicemia do que o açúcar de palma.
Eritritol - sem IG A estévia é um adoçante não nutritivo com IG e CG de 0, proporcionando uma melhoria significativa em relação à alta carga glicêmica do açúcar de palma.
Extrato puro de estévia
Formas de açúcar de palma
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
açúcar de palma é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 375 kcal |
| Carboidratos | 92 g |
| Açúcares (total) | 92 g |
| Naturais | 92 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.2 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.1 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 30 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Índice glicêmico mais baixo em comparação ao açúcar refinado
- Nível mínimo de processamento
- Teor de açúcar extremamente alto (92g/100g)
- Alta carga glicêmica, impactando os níveis de insulina
- Teor insignificante de fibras e proteínas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com açúcar de palma
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de açúcar de palma?
açúcar de palma tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 4.8; por 100 g a carga glicêmica é 32.
açúcar de palma é bom para pessoas com resistência à insulina?
açúcar de palma tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de açúcar de palma tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de açúcar de palma neste banco de dados, gotas de estévia com açúcar de coco tem a menor carga glicêmica (7 por 100 g).
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