Zapiekanka z bakłażana
Niski IG
ŁG 1.5 na typowa plaster (30 g) · ŁG 5 na 100 g
- Niski ładunek glikemiczny
- Wysoka zawartość sodu
Zapiekanka z bakłażana ma indeks glikemiczny 40, wyższy niż zwykły Bakłażan (15). Jedna typowa plaster (30 g) dodaje ładunek glikemiczny 1.5.
Zaktualizowano 3 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Cukinia ma niższą gęstość kaloryczną i bogatszy profil mikroskładników odżywczych niż tradycyjny smażony bakłażan.
Cukinia grillowana bez dodatku soli i cukru (grilled zucchini without added salt or sugar) - ŁG 1 na 100 g Kalafior dostarcza więcej błonnika i korzyści płynących z warzyw krzyżowych bez ryzyka wchłaniania tłuszczu podczas smażenia w głębokim tłuszczu.
Pieczona kalafiorowa różyczka - Pieczony bakłażan z pomidorami odmian tradycyjnych, czosnkiem i serem fetaŁG 2 na 100 g Wyeliminowanie panierowania i smażenia znacząco obniża zawartość tłuszczów nasyconych oraz kaloryczność, jednocześnie sprawiając, że danie jest zdrowe dla serca.
Formy Bakłażan
- GI 15 · ŁG 1 na 100 g
Bakłażan - Bakłażan w puszceGI 15 · ŁG 1 na 100 g cannedin oil
- Czerwony bakłażanGI 15 · ŁG 1 na 100 g red
- gotowany bakłażanGI 15 · ŁG 1 na 100 g boiled
- GI 15 · ŁG 1 na 100 g roasted
Pieczony bakłażan - GI 15 · ŁG 1 na 100 g grilled
Plastry bakłażana z oliwą i ziołami - GI 25 · ŁG 2 na 100 g bharta
Bakłażan pieczony i rozgnieciony - +2 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Zapiekanka z bakłażana to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 140 kcal |
| Węglowodany | 13 g |
| Cukry (wszystkie) | 4 g |
| Naturalne | 2 g |
| Dodane | 2 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Rozpuszczalny | 0.8 g |
| Nierozpuszczalny | 1.8 g |
| Białko | 5 g |
| Tłuszcze | 7 g |
| Nasycone | 3 g |
| Nienasycone | 4 g |
| Sód | 400 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Niski ładunek glikemiczny
- Dobra zawartość wody dla uczucia sytości
- Minimalny stopień przetworzenia
- Wysoka zawartość sodu
- Umiarkowany poziom tłuszczów nasyconych
- Często zawiera ukryte skrobie/panierkę
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Zapiekanka z bakłażana?
Zapiekanka z bakłażana ma indeks glikemiczny 40 (Niski). Jedna typowa plaster (30 g) ma ładunek glikemiczny 1.5; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 5.
Czy Zapiekanka z bakłażana jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Zapiekanka z bakłażana ma niski indeks glikemiczny (40), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Bakłażan ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Bakłażan w tej bazie, Bakłażan ma najniższy ładunek glikemiczny (1 na 100 g).
Sprawdź Zapiekanka z bakłażana w aplikacji Logi, z własną porcją.
