Udon nudler
Moderat GI
GL 28.8 per kopp (180 g) · GL 16 per 100 g
- Lavt fettinnhold
- Høy glykemisk belastning per porsjon
Udon nudler har en glykemisk indeks på 62 (Moderat). En kopp (180 g) gir en glykemisk belastning på 28.8.
Oppdatert 13. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 0.5 per 100 g Squashnudler gir en massiv reduksjon i glykemisk belastning (fra 16 til 0,5), noe som minimerer blodsukkerstigningen etter måltidet betydelig sammenlignet med udon-nudler.
Spiraliserte squash - GL 2 per 100 g Spaghettigresskar gir en mye lavere glykemisk påvirkning (GL 2 mot 16), samtidig som det opprettholder en nudellignende tekstur som passer til lignende retter.
Spaghettikürbis
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Udon nudler er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 180 g | 28.8 |
| 1 serving | 200 g | 32 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 130 kcal |
| Karbohydrater | 25 g |
| Sukker (totalt) | 0.5 g |
| Naturlig | 0.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1 g |
| Løselig | 0.3 g |
| Uløselig | 0.7 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mettet | 0.05 g |
| Umettet | 0.1 g |
| Natrium | 200 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lavt fettinnhold
- Lavt sukkerinnhold
- Minimal bearbeiding
- Høy glykemisk belastning per porsjon
- Lavt fiberinnhold
- Lavt forhold mellom protein og karbohydrater
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Udon nudler?
Udon nudler har en glykemisk indeks på 62 (Moderat). En kopp (180 g) har en glykemisk belastning på 28.8; per 100 g er den glykemiske belastningen 16.
Er Udon nudler bra for folk med insulinresistens?
Udon nudler har en moderat glykemisk indeks (62). Passer i moderate mengder, helst sammen med protein eller fett; et alternativ med lavere belastning er Spiraliserte squash.
Hvordan påvirker Udon nudler blodsukker?
Udon nudler har en glykemisk belastning på 16 per 100g, noe som indikerer en moderat påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Udon nudler i Logi-appen, med din porsjon.
