黒にんにく
GI 30 · 低
GL 11 · 中
Score 7/10
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黒にんにくの血糖指数は30で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は11で、血糖への中程度の影響があります。
同じvegetablesと比較すると、黒にんにくの血糖指数は最も低い部類です。
黒にんにくは血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 30
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 11
中 GL
血糖への中程度の影響
165
カロリー
35g
炭水化物
7g
タンパク質
0.3g
脂質
Logiスコア: 7/10
このスコアの理由
- ✓ Rich in antioxidants (S-allyl-cysteine)
- ✓ Low glycemic index
- ✓ Very low fat content
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Concentrated sugar content from aging process
加工度
65%
高加工
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 165 kcal |
| 炭水化物 | 35g |
| 糖質（合計） | 13g |
| 天然 | 13.0g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 水溶性 | 0.6g |
| 不溶性 | 1.5g |
| タンパク質 | 7g |
| 脂質 | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.2g |
| ナトリウム | 36mg |
よくある質問
黒にんにくの血糖指数は何ですか？
黒にんにくの血糖指数は30で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は11で、血糖への中程度の影響があります。
黒にんにくはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
黒にんにくは低血糖指数（30）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
黒にんにくは血糖値にどのような影響を与えますか？
黒にんにくの血糖負荷は100gあたり11で、血糖への中程度の影響を示しています。
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