発酵マスタードシード

GI 10 · 低GL 1 / 100g7/10

低GI

10 GI

100gあたりGL 1

Logiスコア 7/10
  • 食物繊維が豊富
  • ナトリウム含有量が高い

発酵マスタードシードの血糖指数は10で、通常のマスタードシード(35)より低いです。

2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

マスタードシードの種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

発酵マスタードシードは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

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栄養成分 (100gあたり)

120
カロリー
7 g
炭水化物
6 g
タンパク質
7 g
脂質
100gあたり
カロリー120 kcal
炭水化物7 g
糖質(合計)1 g
天然1 g
添加0 g
食物繊維7 g
水溶性2.1 g
不溶性4.9 g
タンパク質6 g
脂質7 g
飽和脂肪酸0.7 g
不飽和脂肪酸6.3 g
ナトリウム2500 mg

加工度

60%
中程度
このスコアの理由
  • 食物繊維が豊富
  • 発酵によるプロバイオティクスを含む
  • 低グリセミック負荷
  • ナトリウム含有量が高い
  • 中程度の加工
  • アレルギーの可能性(マスタードシード)

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

発酵マスタードシードの血糖指数は何ですか?

発酵マスタードシードの血糖指数は10(低)、100gあたり血糖負荷は1です。

発酵マスタードシードはインスリン抵抗性のある方に適していますか?

発酵マスタードシードは低血糖指数(10)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

マスタードシードの中で最も血糖負荷が低い形態は?

発酵マスタードシードはこのデータベース内の全マスタードシードの中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。

Logiアプリで発酵マスタードシードをポーションとともに確認。

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