100gあたりGL 11
乾燥ゴーヤの血糖指数は20で、通常のゴーヤ(18)より高いです。
出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 260 kcal |
| 炭水化物 | 55 g |
| 糖質(合計) | 7 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 24 g |
| 水溶性 | 8 g |
| 不溶性 | 16 g |
| タンパク質 | 10 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| ナトリウム | 20 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
乾燥ゴーヤの血糖指数は20(低)、100gあたり血糖負荷は11です。
乾燥ゴーヤは低血糖指数(20)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内のゴーヤの中で、ゴーヤが最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。
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