アルカリ処理ココア
GI 20 · 低GL 1.8 / 大さじ6/10
低GI
20 GI
標準的な大さじ（15g）あたりGL 1.8 · 100gあたりGL 11.7
Logiスコア 6/10
- 非常に高い食物繊維含有量
- 中程度の加工（アルカリ処理）
アルカリ処理ココアの血糖指数は20で、通常のカカオマス（20）と同じです。 標準的な大さじ（15g）で血糖負荷は1.8増加します。
2025/11/10に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
カカオマスの種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
アルカリ処理ココアは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
栄養成分 (100gあたり)
228
カロリー
58.5 g
炭水化物
19.6 g
タンパク質
13.7 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 228 kcal |
| 炭水化物 | 58.5 g |
| 糖質（合計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 32 g |
| 水溶性 | 9.6 g |
| 不溶性 | 22.4 g |
| タンパク質 | 19.6 g |
| 脂質 | 13.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5.6 g |
| ナトリウム | 21 mg |
加工度
75%
高加工
このスコアの理由
- 非常に高い食物繊維含有量
- 低糖含有量
- 抗酸化物質を含む
- 中程度の加工（アルカリ処理）
- 天然ココアに比べ抗酸化物質が一部失われている
- 飽和脂肪を含む
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
アルカリ処理ココアの血糖指数は何ですか？
アルカリ処理ココアの血糖指数は20（低）です。標準的な大さじ（15g）あたり血糖負荷は1.8、100gあたりは11.7です。
アルカリ処理ココアはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
アルカリ処理ココアは低血糖指数（20）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
カカオマスの中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のカカオマスの中で、ココアドリンクが最も血糖負荷が低いです（100gあたり2）。
Logiアプリでアルカリ処理ココアをポーションとともに確認。
