Rucola
IG basso
CG 1 per 100 g
- Ricca di antiossidanti
- Può causare disturbi digestivi in individui sensibili
Rucola ha un indice glicemico di 6, inferiore a quello del Rucola semplice (15).
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Rucola
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Rucola è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 25 kcal |
| Carboidrati | 3.7 g |
| Zuccheri (totali) | 2.1 g |
| Naturali | 2.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1.1 g |
| Proteine | 2.6 g |
| Grassi | 0.7 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.6 g |
| Sodio | 27 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Ricca di antiossidanti
- Ricca di nitrati per la salute vascolare
- Basso carico glicemico
- Può causare disturbi digestivi in individui sensibili
- Il gusto leggermente amaro potrebbe non piacere a tutti
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Rucola?
Rucola ha un indice glicemico di 6 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.
Rucola è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Rucola ha un indice glicemico basso (6), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Rucola ha il carico glicemico più basso?
Rucola ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Rucola in questo database (1 per 100 g).
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